दोस्तों आज हम सूजी का चटपटा और टेस्टी नाश्ता शेयर कर रहे हैं जो खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगता हैं. आइए जानते हैं. सूजी का नाश्ता बनाने की विधि के बारे में.
आवश्यक सामग्री
बेटर के लिए
- 2 टेबल स्पून दही
- ½ कटोरी और 2 टीस्पून पानी
- 2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ टमाटर
- 2 टेबल स्पून बारीक कटी हुई पत्ता गोभी
- 2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ प्याज
- 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
- स्वाद अनुसार नमक
तड़का लगाए
- 2 टीस्पून कुकिंग ऑइल
- ½ टीस्पून साबुत धनिया
- ½ टीस्पून जीरा
- ½ टीस्पून राई
- 1/4 टीस्पून सफेद तिल
नाश्ते सेकने के लिए
- कुकिंग ऑइल
Suji Ka Chatpata Nashta Kaise Banta Hai Recipe (सूजी का नाश्ता रेसपी)
बेटर तैयार करें
बाउल में ½ कटोरी सूजी, 2 टेबल स्पून दही, ½ कटोरी पानी, डाल कर अच्छी तरह से मिक्स कर दें.
इसके बाद बेटर में 2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ टमाटर, 2 टेबल स्पून बारीक कटी हुई पत्ता गोभी, 2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ प्याज, 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, स्वाद अनुसार नमक, 2 टीस्पून पानी डाल दें. और सारी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर दें.
तड़का लगाए
तड़का पैन में 2 टीस्पून कुकिंग ऑइल डाल कर अच्छे से गर्म कर लें. फिर गैस की फ्लेम बंद कर दें.
इसके बाद गर्म ऑइल में ½ टीस्पून साबुत धनिया, ½ टीस्पून जीरा, ½ टीस्पून राई, 1/4 टीस्पून सफेद तिल डाल कर सारी चीजों को अच्छे से मिला दें. उसके बाद तड़के को बेटर के अंदर डाल दें. और अच्छी तरह से मिक्स कर दें.
इसके बाद बेटर में 2 पिन्च सोडा डाल कर अच्छे से मिला दें.
नाश्ता तैयार करें
तड़का पैन को ऑइल से अच्छे से ग्रीस कर लें. इसके बाद पैन में 1 टीस्पून ऑइल डाल कर हल्का सा गर्म कर लें.
इसके बाद पैन में 1 कलछी बेटर डाल कर बराबर से फैला दें. फिर नाश्ते को कवर कर के मीडियम आंच पर 2 मिनट तक पका लें. फिर नाश्ते को दूसरी तरह पलट कर कुछ सेकंड पका लें. इसके बाद नाश्ते को एक प्लेट में निकाल लें. इसी तरह सारा नाश्ता बनाकर तैयार कर लें.
सर्व करें
इस नाश्ते को आप सॉस या अपनी मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें.
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